Básculas de cocina

El pesaje preciso de los ingredientes es clave para un resultado perfecto, no solo al hornear, sino también en la cocina diaria. Una báscula de cocina te permitirá mantener la proporción correcta de los ingredientes, facilitará la preparación de platos según la receta y también te ayudará a seguir una dieta. Tanto si prefieres una variante digital como mecánica, una báscula de calidad es una herramienta indispensable para todo cocinero.

¿Qué báscula de cocina elegir?

Básculas digitales: precisas al gramo, compactas y, a menudo, equipadas con función de tara y pantalla LCD.
Básculas mecánicas: estilo retro clásico, sin necesidad de baterías y, a menudo, con un diseño llamativo que sirve como decoración para la cocina.
Básculas con bol: adecuadas para ingredientes secos, una práctica solución 2 en 1.

¿Para qué sirve la función de tara en una báscula de cocina digital?

Una de las funciones más importantes de una báscula de cocina digital es la función de tara, que pone a cero la báscula y resta automáticamente el peso de los alimentos colocados, como un bol para cocina o un plato, de los valores medidos.

Tarar una báscula también significa poner a cero el peso de lo que ya está en la báscula o en el bol, de modo que pueda añadir muchos ingredientes uno tras otro sin tener que vaciar la báscula cada vez que añada un ingrediente nuevo. Gracias a esto, verá el peso exacto de cada ingrediente sin tener que realizar cálculos aritméticos.

Las mejores marcas de esta categoría

Bugatti ofrece básculas de cocina que combinan tecnología de punta con diseño italiano: son elegantes, funcionales y atractivas a primera vista.
Brabantia ofrece soluciones inteligentes y con estilo para cada cocina: sus básculas son fiables, precisas y están diseñadas prestando atención a la simplicidad y la sostenibilidad.

¿En qué fijarse al elegir una báscula de cocina?

Comprueba la capacidad máxima: normalmente de 3 a 5 kg, aunque algunos modelos pueden soportar más.
En las básculas digitales, comprueba la disponibilidad de la función de tara (puesta a cero automática).
Elige una báscula que se adapte al estilo de tu cocina: práctica y un elemento de diseño.

Una báscula de cocina es una pequeña herramienta con un gran significado. Ya sea que prefiera un modelo digital moderno o un estilo retro, con una báscula de calidad de las marcas Bugatti o Brabantia, siempre tendrá la seguridad de pesar con precisión y elegancia.