Tapa para cazo, 28 cm, cobre, Mauviel

Product detailed description

La serie de utensilios de cocina de cobre M'héritage de la marca francesa Mauviel es una combinación de dos materiales, cobre y acero inoxidable. Esta combinación de materiales tradicionales acentúa la alegría de cocinar. El cobre tiene una conductividad térmica absolutamente insuperable, lo que le permite un control preciso de la cocción. El revestimiento de acero inoxidable del interior de la batería de cocina es ideal para el uso diario.

La serie M'héritage está disponible con tres tipos de asas: hierro fundido, bronce y acero inoxidable. Cada uno puede elegir según sus necesidades estéticas individuales.

La serie M'héritage refleja la experiencia y la tradición de la producción de utensilios de cocina de cobre desde 1830, por lo que esta batería de cocina es buscada por los profesionales y los usuarios domésticos más exigentes de todo el mundo.

Ventajas de la batería de cobre Mauviel M'héritage:

• dos capas de material: 90% de cobre y 10% de acero inoxidable 18/10
• alto rendimiento: el cobre se calienta de forma perfectamente uniforme y muy rápida gracias a su altísima conductividad térmica, por lo que tiene un control total sobre la cocción
• excelente durabilidad: la batería de cocina con mango de hierro fundido tiene una capa de cobre de 1,2 a 2,5 mm de grosor, la batería de cocina con mango de acero inoxidable de 1,5 mm y la batería de cocina con mango de bronce de 1,2 a 2,5 mm de grosor, los mangos y las asas se fijan con robustos remaches de acero inoxidable
• Los mangos de acero inoxidable no se calientan tanto cuando se utilizan en la cocina. En el horno, todos los tipos de asas se calientan por igual
• la capa interior de acero inoxidable 18/10 conserva el sabor y la calidad nutricional de los alimentos, de fácil mantenimiento, sin necesidad de renovar la superficie
• la superficie exterior de cobre está pulida hasta alcanzar un alto brillo
• la batería de cocina de cobre es apta para cocinas de gas, eléctricas y cerámicas y también para el horno. La batería de inducción puede utilizarse con el disco adaptador original, que se vende por separado
• todos los productos Mauviel se fabrican en Francia

Cómo utilizar la batería de cobre Mauviel:

Antes del primer uso y después de cada uso, lavar los platos con agua caliente y jabón, aclarar y secar.

No se puede lavar en el lavavajillas

Cocinar:

• todos los productos M'héritage pueden utilizarse en el horno
• añadir sal al agua sólo después de que el agua empiece a hervir
• nunca sobrecaliente una olla o sartén vacía, ya que esto puede dañar irremediablemente los utensilios de cocina
• cocine siempre a baja o media potencia
• con el tiempo, el color del cobre cambia con el uso, es un fenómeno natural que no afecta a las propiedades del material
• cuando cocine en una estufa de gas, asegúrese de que las llamas no se extiendan más allá del fondo de la olla o sartén

Mantenimiento:

• no utilice nunca lejía Mauviel en su vajilla. Pueden producirse daños irreversibles
• si la comida se pega en el interior, déjela en remojo en agua caliente con jabón
• para restaurar el brillo de la superficie de cobre utilice la pasta limpiadora de cobre "Copperbrill", para más información pulse aquí
• los utensilios de cobre no son aptos para el lavavajillas Los detergentes para lavavajillas son muy agresivos y reducen considerablemente la vida útil de la vajilla