Cuchillo japonés Nakiri CLASSIC IKON, 17 cm, Wüsthof

Product detailed description

El cuchillo de chef de estilo japonés Nakiri es un ayudante versátil para rebanar, picar y cortar en dados cualquier tipo de alimento. La hoja fina y ancha permite cortar incluso piezas muy finas y uniformes. Los recortes en los laterales de la cuchilla crean bolsas de aire que evitan que los alimentos cortados se peguen a la cuchilla. El cuchillo forma parte de la serie Classic Ikon, en la que puede encontrar cuchillos forjado de una sola pieza de acero de alta calidad. Cada cuchilla está controlada por láser y excepcionalmente afilada. Los cuchillos están equipados con un mango ergonómico con tres remaches. Por razones de higiene, no hay espacio entre el mango y el acero.

Principales ventajas:

• Práctico cuchillo de cocinero japonés con recortes en los lados de la hoja
• Serie Ikon clásica
• Cuchillo forjado de una sola pieza de acero de primera calidad
• La hoja está especialmente endurecida a 58° Rockwell
• Diseño ligero
• La cuchilla está controlada por láser
• Mango ergonómico con tres remaches
• Por razones de higiene, no hay espacio entre el mango y el acero
• Se adapta perfectamente a la mano
• Equilibrio óptimo
• Apto para el lavavajillas
• La gama Classic Ikon ha recibido el distinguido sello de calidad e higiene de la NSF en Estados Unidos

Especificaciones

• Longitud de la hoja: 17 cm
• Longitud total: 29,7 cm
• Altura de la hoja: 4,69 cm
• Peso: 204 g