Cuchillo para verduras ALPHA OAK 9 cm, marrón, Güde

Code: GUDEE70109
88 €
En stock online (2 pcs)

Una serie única de cuchillos y utensilios ALPHA OAK, diseñada no sólo para los amantes del vino y la cocina. ¿Por qué vino? La respuesta se encuentra en el mango.

  • cuchillo de hoja corta, co-creado por el chef Harald Rüssel, galardonado con una estrella Michelin
  • la madera del mango procede de barriles de vino de 80 años de antigüedad, por lo que es muy madura, dura y casi indestructible
  • no apto para el lavavajillas

Detailed information

Product detailed description

Principales ventajas:

  • cuchillo de hoja corta, co-creado por el chef Harald Rüssel, galardonado con una estrella Michelin
  • perfecto para pelar, raspar y cortar verduras en rodajas
  • la madera del mango procede de barriles de vino de 80 años de antigüedad, por lo que es muy madura, dura y casi indestructible
  • forjado a mano a partir de una pieza de acero inoxidable X50CrMoV15 de alta calidad con una dureza óptima de 57-58 HRC en la escala Rockwell
  • a la forja le sigue el acabado en más de 40 operaciones manuales
  • endurecimiento a -80°C para una dureza muy elevada manteniendo una gran flexibilidad
  • el ángulo de afilado de 33° garantiza simultáneamente afilado y estabilidad
  • mango ergonómico de madera de roble, con tres remaches y un acabado distintivo para trabajar con seguridad en todo momento
  • la producción artesanal garantiza una calidad y una precisión de elaboración inigualables
  • el diseño totalmente metálico ofrece un equilibrio perfecto para un trabajo duradero sin fatiga en las manos
  • parte de la serie de cuchillos de cocina ALPHA OAK

Información adicional:

  • longitud de la hoja: 9 cm
  • longitud del asa: 11 cm
  • material de la hoja: acero al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
  • material del mango: madera de roble
  • no apto para el lavavajillas

Additional parameters

Category: Cuchillos para recortar
Weight: 0.074 kg
Color: Marrón
Material: Acero inoxidable
Tamaño: 20 cm
Longitud de la hoja: 9 cm
Art. en conjunto: 1 art.
Tipo de producto: Cuchillos especiales
Colección: Güde Alpha Oak
Margin: D
K překladu: CZ AUTO
Fabricante: Güde Solingen
Margin-category: B

KULINA | Güde knives from Solingen

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