Juego de cuchillos TWIN GRIP, 2 piezas, Zwilling

Product detailed description

POPIS

El juego de cuchillos Twin Grip de Zwilling incluye un cuchillo de desayuno y un cuchillo de pelar. El cuchillo para desayunar tiene unahoja corta de12 cm con estrías. Este cuchillo es ideal para cortar bollería (baguettes, panecillos, panecillos) o para cortar verduras blandas y frutas con pieles duras (por ejemplo, tomates). El cuchillo pelador, con una hoja corta y recta de 9 cm de longitud, es adecuado para pelar, recortar y cortar piezas más pequeñas de fruta y verdura.

Las cuchillas se forjan a partir de una sola pieza de acero y, por tanto, no tienen soldaduras ni juntas. Están perfectamente equilibrados y son seguros y fáciles de trabajar. Las cuchillas se endurecen por congelación. Los cuchillos tienen un afilado duradero que se recupera fácilmente gracias al afilado manual, el pulido y el control por láser.

Las asas tienen forma ergonómica, no tienen desperdicio y están hechas de materiales sintéticos duraderos. Los protectores equilibran el cuchillo y protegen los dedos al cortar. Las hojas de los cuchillos están hechas de una mezcla especial de acero inoxidable alemán, cromo y carbono con una dureza de aproximadamente 57 HRC (escala Rockwell). Los cuchillos son aptos para el lavavajillas, pero recomendamos un lavado a mano más suave. Utilice el bloque de cuchillos para un almacenamiento seguro y cómodo.

Los envíos se realizan en un plazo de dos días laborables a partir del pedido.

ESPECIFICACIONES

El paquete contiene:

1 x cuchillo de desayuno, longitud de la hoja12 cm, longitud de la hoja 22,3 cm, altura de la hoja 1,6 cm, peso 25 g

1 x cuchillo pelador, longitud de la hoja 9 cm, longitud de la hoja 19,5 cm, altura de la hoja 1,5 cm, peso 20 g

Material: mezcla de acero inoxidable, cromo y carbono (hoja), sintético (mango)

Color: plateado, negro

Garantía: 50 años en la hoja, otras piezas 2 años

VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Los cuchillos están forjados en una sola pieza de acero inoxidable alemán especial con una dureza de 57 HRC. El perfecto equilibrio de las cuchillas permite un manejo fácil y seguro. Afilado duradero gracias al afilado manual, el pulido y el control láser. Mango de forma ergonómica con protector que equilibra el cuchillo y protege los dedos.

CONSEJOS PRÁCTICOS

Apto parael lavavajillas: sí, pero recomendamos un lavado a mano más suave

Mantenimiento de los cuchillos Zwilling

Lavado y limpieza

Los cuchillos Zwilling son aptos para el lavavajillas gracias a la fórmula especial del acero de alta calidad, sin embargo los cuchillos no deben exponerse a temperaturas superiores a 55 °C y no debe tocar ningún otro objeto (ollas, cubiertos, otros cuchillos). Los detergentes para lavavajillas suelen contener productos químicos agresivos que pueden dañar la superficie del acero y el mango, al tiempo que acortan la vida útil de las cuchillas y reducen el tiempo en que conservan su gran afilado. El lavado a mano es más suave para los cuchillos, por lo que se recomienda. Lave los cuchillos con agua tibia y un detergente suave con el lado blando de una esponja.

Alfombra de corte

Recomendamos utilizar una tabla de cortar flexible, de madera, de silicona o de plástico. Los materiales demasiado duros, como el vidrio, el granito o la cerámica, pueden dañar la hoja y el filo de corte en determinadas circunstancias.

Afilado/removido

Todos los cuchillos, incluso los mejores, pierden tarde o temprano su afilado original y necesitan ser afilados. Y como un cuchillo desafilado es más peligroso que uno afilado, recomendamos afilar los cuchillos con regularidad. Si se produce un "diente" o una deformación en el cuchillo, se recomienda confiarlo a un especialista (cuchillería probada) lo antes posible.
Recomendamos el uso de afiladores, piedras de afilar y piedras de afilar originales de Zwilling para el afilado.

Almacenamiento seguro

Guarde los cuchillos en un lugar seguro (fuera del alcance de los niños), asegurándose siempre de que el mango esté orientado hacia usted, no la hoja. Las cuchillas no deben tocarse entre sí durante el almacenamiento.
Coloque siempre sólo cuchillos limpios y secos en el bloque de madera para cuchillos o en la barra magnética.

El cuchillo adecuado

Utilice siempre el cuchillo adecuado: el tamaño y la textura de los ingredientes que va a procesar (carne, verduras, pescado, productos horneados) varían mucho, así que utilice técnicas de corte específicas y, por tanto, un cuchillo específico para cada ingrediente.

Fuente : www.vasekuchyne.cz