Wok MINERAL B 32 cm, con fondo plano, acero, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• wok de fondo plano para una preparación rápida de comidas conservando el máximo de vitaminas y sustancias beneficiosas para la salud.
• de acero de 2 mm de espesor, lo que garantiza una excelente conductividad térmica
• ideal para cocinar alimentos de forma sana y rápida, también es ideal para la cocina dietética baja en grasas
• Permite una excelente caramelización de los alimentos.
• los bordes altos evitan las fugas durante la cocción y permiten remover fácilmente
• apto para usar con cualquier utensilio de cocina (metal, plástico, madera)
• la superficie especial a base de cera de abejas garantiza las propiedades antiadherentes naturales, que mejoran con el uso (no es una sartén antiadherente)
• mango ergonómico remachado, estilo francés curvado
• excelente conductividad térmica
• apto para todo tipo de placas, incluidas las de inducción y horno, hasta 200°C (durante 10 minutos)

Información adicional:

• diámetro: 32 cm
• diámetro inferior: 10 cm
• altura: 10 cm
• Material: acero
• no tiene superficie antiadherente artificial, no contiene PFOA ni PTFE
• sin productos químicos añadidos - respetuoso con el medio ambiente
• las imperfecciones estéticas son causadas por la producción artesanal y no son motivo de reclamación
• antes de usarla por primera vez, lea atentamente las instrucciones sobre cómo encender y cuidar la sartén de hierro - no se considerarán las reclamaciones causadas por el mal uso
• sólo lavado de manos

Cómo cuidar las sartenes MINERAL B:

1. Las sartenes de acero de Buyer son sartenes para toda la vida y además tienen garantía de por vida. Sin embargo, esto no se aplica a las reclamaciones causadas por uso indebido. Lea atentamente las instrucciones antes de utilizarlo por primera vez.
2. Acero es un material natural y las sartenes están hechas a mano. Por tanto, pueden presentar pequeñas imperfecciones estéticas naturales.
3. Antes de utilizar la sartén por primera vez, sácala del embalaje original y lávala con una esponja bajo el grifo de agua caliente. Lavar bien la cera de toda la superficie de la sartén.
4. Quema la sartén, puedes ver el procedimiento en el vídeo de la derecha. Enciende la placa a media potencia para evitar que se salga el fondo (sobre todo con inducción) y coloca la sartén sobre ella. Vierta unos 1-2 mm de aceite en la sartén y deje que se caliente hasta que el aceite empiece a humear = la quema está hecha (durante la quema, gire la sartén para que el aceite llegue a los lados interiores, la sartén empezará a oscurecerse en algunas partes del fondo).
5. Deje que la sartén se enfríe y limpie el aceite restante con una servilleta o paño, no lavar para mantener la película protectora y evitar la oxidación, la sartén está lista para usar.
6. Sólo tiene que limpiar la sartén con una toalla de papel después de usarla, la superficie aceitada protege la sartén. Almacenar en un lugar seco.
7. Utiliza detergentes sólo excepcionalmente y ¡¡¡NUNCA metas la sartén en el lavavajillas ni la dejes en remojo!!!
   El oscurecimiento gradual de la sartén es natural y garantiza una mejor superficie antiadherente. El óxido que se haya podido formar se puede quitar con el lado áspero de una esponja y luego aceitarlo, no es motivo para quejarse de la sartén.

Sartén de acero e inducción:

Acero (hierro) es un conductor de calor muy reactivo y, por tanto, su rendimiento de calentamiento por inducción es excepcional. Por ello, tenga en cuenta las siguientes indicaciones sobre la placa de inducción:

• no utilice la máxima potencia, incluso a baja potencia en inducción es suficiente para un gran dorado
• no utilice la función booster (arranque rápido de la calefacción)
• no sobrecalentar la sartén si está vacía