Sartén para crepes MINERAL B 26cm, de Buyer

Descripción detallada del producto

Principales ventajas:

• sartén de borde bajo, ideal para cocinar tortitas tradicionales, crujientes y esponjosas
• herramientas indeformables MINERAL B de hierro pesado recubierto de cera de abeja - tratamiento de protección contra la oxidación
• la cera de abejas también aumenta las propiedades antiadherentes naturales de las sartenes, que mejoran con cada uso sucesivo
• robusta empuñadura ergonómica remachada, de estilo francés curvado
• excelente conductividad térmica
• apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción

Información adicional:

• dimensiones: 26 x 1,5 cm
• material: acero, madera de haya (mango)
• no tiene superficie antiadherente artificial, no contiene PFOA ni PTFE
• sin productos químicos añadidos - respetuoso con el medio ambiente
• las imperfecciones estéticas son causadas por la producción artesanal y no son motivo de reclamación
• antes de usarla por primera vez, lea atentamente las instrucciones sobre cómo encender y cuidar la sartén de hierro - no se considerarán las reclamaciones causadas por el mal uso

Cómo cuidar las sartenes MINERAL B:

1. Las sartenes de acero de Buyer son sartenes para toda la vida y además tienen garantía de por vida. Sin embargo, esto no se aplica a las reclamaciones causadas por uso indebido. Lea atentamente las instrucciones antes de utilizarlo por primera vez.
2. El acero es un material natural y las sartenes están hechas a mano. Por tanto, pueden presentar pequeñas imperfecciones estéticas naturales.
3. Antes de utilizar la sartén por primera vez, sácala del embalaje original y lávala con una esponja bajo el grifo de agua caliente. Lavar bien la cera de toda la superficie de la sartén.
4. Quema la sartén, puedes ver el procedimiento en el vídeo de la derecha. Enciende la placa a media potencia para evitar que se salga el fondo (sobre todo con inducción) y coloca la sartén sobre ella. Vierta unos 1-2 mm de aceite en la sartén y deje que se caliente hasta que el aceite empiece a humear = la quema está hecha (durante la quema, gire la sartén para que el aceite llegue a los lados interiores, la sartén empezará a oscurecerse en algunas partes del fondo).
5. Deje que la sartén se enfríe y limpie el aceite restante con una servilleta o paño, no lavar para mantener la película protectora y evitar la oxidación, la sartén está lista para usar.
6. Sólo tiene que limpiar la sartén con una toalla de papel después de usarla, la superficie aceitada protege la sartén. Almacenar en un lugar seco.
7. Utiliza detergentes sólo excepcionalmente y ¡¡¡NUNCA metas la sartén en el lavavajillas ni la dejes en remojo!!!
   El oscurecimiento gradual de la sartén es natural y garantiza una mejor superficie antiadherente. El óxido que se haya podido formar se puede quitar con el lado áspero de una esponja y luego aceitarlo, no es motivo para quejarse de la sartén.

Sartén de acero e inducción:

El acero (hierro) es un conductor muy reactivo del calor, por lo que su capacidad de calentamiento por inducción es excepcional. Por ello, tenga en cuenta las siguientes indicaciones sobre la placa de inducción:

• no utilice la máxima potencia. Incluso la potencia más baja en inducción es suficiente para un dorado excelente
• no utilice la función booster (arranque rápido de la calefacción)
• no sobrecalentar la sartén si está vacía