Rallador plano fino GOURMET, Microplane

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El rallador fino crea una textura muy delicada de los ingredientes que intensifica el componente de sabor de los platos. Los ingredientes con mayor contenido de agua, como el jengibre, el ajo o los chiles frescos, producen una textura similar a la de un puré. Con la ayuda de este rallador, podrá obtener fácilmente finas virutas de cáscara de cítricos (llamadas cáscaras). El noble aroma de las trufas eleva entonces la deliciosa pasta casera con mantequilla y salvia. La tapa estable y antideslizante mejora el uso del rallador al máximo.

• Rallador para fideos finos apto para, por ejemplo, cáscaras de cítricos
• Superficie de rallado extremadamente afilada y extra ancha de 12,6 x 6 cm
• Puede rallar queso duro como el parmesano en una pila esponjosa
• Utilícelo para el chocolate, los pistachos, el coco o la canela durante la preparación del postre
• Convierte los ingredientes duros, incluida la nuez moscada, casi en polvo
• Hacer fácilmente un puré fino de jengibre fresco, chile o ajo
• Tapa de goma antideslizante para mayor estabilidad durante el trabajo y protección de la superficie de trabajo
• El afilado del rallador evita que los alimentos se desmenucen, se trituren o se aplasten
• Rallado eficaz y preciso sin esfuerzos ni presiones innecesarias
• El mango ergonómico de plástico de alta calidad es cómodo y seguro de sostener
• Pieza funcional permanentemente afilada de acero inoxidable de alta calidad fabricada en EE.UU
• Se puede colgar por el agujero del mango
• Fácil limpieza con esponja/cepillo bajo el grifo
• Apto para el lavavajillas
• Incluye una funda protectora para guardarlo de forma segura en un cajón

Por favor, tenga en cuenta: Debido al gran filo de los ralladores, recomendamos utilizar guantes o protectores de dedos Microplane® para su seguridad

Cáscara de cítricos - consejos:

• Para la cáscara de los cítricos, elija cítricos que no hayan sido tratados químicamente
• Lavar bien la fruta bajo el chorro de agua fría
• Frote ligeramente la grasa y la suciedad con los dedos
• Secar bien
• Coloque el rallador en diagonal sobre la superficie de trabajo y ralle suavemente la piel de los cítricos de la superficie
• Tenga cuidado de no golpear la capa blanca amarga de la piel, que está justo debajo de la corteza
• Gire gradualmente la fruta hasta obtener la cantidad deseada de cáscara
• También puede sostener el rallador en el aire y rallar, por ejemplo, directamente en el bol con crema dulce
• Utilice las virutas finas para cocinar, preferiblemente de inmediato, mientras la corteza esté fresca y aromática
• Utiliza la fruta sin cáscara para obtener un delicioso zumo
• Limpiar el rallador con una esponja bajo el grifo

La gama Gourmet incluye ralladores de muchos grosores con diferentes tipos de dientes para satisfacer a los cocineros más meticulosos. Como sugiere el nombre de la serie, todos los verdaderos gourmets, a los que se refiere el término francés "gourmet", también estarán satisfechos con el resultado. Con los ralladores se pueden preparar fragantes mezclas de especias a granel, finos fideos de jengibre para un delicioso té y anchas rodajas de pepino para la ensalada de primavera. Los ralladores redondos de la serie Gourmet ofrecen una gran superficie de trabajo, están equipados con un mango suave para un agarre seguro y cómodo y una práctica punta de goma antideslizante para proteger la superficie de trabajo de posibles daños.