Rallador de queso parmesano PROFESSIONAL, acero inoxidable, Microplane

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Con los ralladores de corte total de la serie Professional, conseguirá siempre resultados culinarios perfectos. No sólo los cocineros profesionales, sino también las amas de casa apasionadas afinarán sus platos a la perfección con los elegantes y al mismo tiempo increíblemente funcionales ralladores del fabricante americano Microplane®.

El rallador fino crea una textura muy delicada de los ingredientes que intensifica el componente de sabor de los platos. Los ingredientes con mayor contenido de agua, como el jengibre, el ajo o los chiles frescos, producen una textura similar a la de un puré. Con la ayuda de este rallador, podrá obtener fácilmente finas virutas de cáscara de cítricos (llamadas cáscaras). El noble aroma de las trufas eleva entonces la deliciosa pasta casera con mantequilla y salvia. La tapa estable y antideslizante mejora el uso del rallador al máximo.

• Rallador para fideos finos apto para, por ejemplo, cáscaras de cítricos
• Superficie de rallado extremadamente afilada y extra ancha de 12,6 x 6 cm
• Puede rallar queso duro como el parmesano en una pila esponjosa
• Utilícelo para el chocolate, los pistachos, el coco o la canela durante la preparación del postre
• Convierte los ingredientes duros, incluida la nuez moscada, casi en polvo
• Hacer fácilmente un puré fino de jengibre fresco, chile o ajo
• Tapa de goma antideslizante para mayor estabilidad durante el trabajo y protección de la superficie de trabajo
• El afilado del rallador evita que los alimentos se desmenucen, se trituren o se aplasten
• Rallado eficaz y preciso sin esfuerzos ni presiones innecesarias
• El mango ergonómico es de acero inoxidable quirúrgico, como todo el rallador
• Las piezas individuales están soldadas con láser para una resistencia excepcional
• Pieza funcional permanentemente afilada de acero inoxidable de alta calidad fabricada en EE.UU
• Se puede colgar por el práctico ojal
• Fácil limpieza con esponja/cepillo bajo el grifo
• Apto para el lavavajillas
• Incluye una funda protectora para guardarlo de forma segura en un cajón

Por favor, tenga en cuenta: Debido al gran filo de los ralladores, recomendamos utilizar guantes o protectores de dedos Microplane® para su seguridad

Cáscara de cítricos - consejos:

• Para la cáscara de los cítricos, elija cítricos que no hayan sido tratados químicamente
• Lavar bien la fruta bajo el chorro de agua fría
• Frote ligeramente la grasa y la suciedad con los dedos
• Secar bien
• Coloque el rallador en diagonal sobre la superficie de trabajo y ralle suavemente la piel de los cítricos de la superficie
• Tenga cuidado de no golpear la capa blanca amarga de la piel, que está justo debajo de la corteza
• Gire gradualmente la fruta hasta obtener la cantidad deseada de cáscara
• También puede sostener el rallador en el aire y rallar, por ejemplo, directamente en el bol con crema dulce
• Utilice las virutas finas para cocinar, preferiblemente de inmediato, mientras la corteza esté fresca y aromática
• Utiliza la fruta sin cáscara para obtener un delicioso zumo
• Limpiar el rallador con una esponja bajo el grifo

La gama Professional es una combinación de funcionalidad insuperable, durabilidad excepcional y elegancia sencilla. Las piezas individuales de los ralladores de acero inoxidable con parte funcional curvada están soldadas con láser, lo que las hace muy resistentes y duraderas. Los ralladores con varios tipos y grosores de piezas funcionales están equipados con una práctica punta de goma antideslizante que protege la superficie de trabajo de los daños y garantiza la estabilidad del rallador durante su uso. La parte funcional es la misma que la de los ralladores Gourmet, pero la serie Profesional se distingue por un mango de acero inoxidable con un práctico lazo para colgar.