Cuchillo de chef AJAX 1905, 22 cm, F.Dick

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El cuchillo de cocinero Ajax le dará un gusto por la parrilla y la cocina como ningún otro cuchillo. La impresionante hoja de 22 cm de longitud se desliza por la carne como un cuchillo de mantequilla y no se detiene ni siquiera al entrar en contacto con huesos pequeños. La hoja redondeada permite realizar cortes oscilantes que facilitan el corte de pescado, carne y hierbas. El ojal de la hoja sirve para colgarla.

El cuchillo de cocinero especial Ajax debe su nombre al héroe griego de las guerras de Troya. Para el desarrollo de la cuchilla única se utilizó como modelo una picadora de 100 años para carniceros y comerciantes de carne. La forma tradicional junto con el diseño moderno y la calidad de primera clase se ganarán su favor: el peso especial, el afilado selectivo y la mano de obra de alta calidad le impresionarán al primer corte.

La exclusiva serie de diseño 1905 combina la artesanía tradicional en un espíritu moderno con elementos de diseño histórico. En 1905 Friedr. Dick desarrolló una serie de cuchillos de cocinero con uniones sólidas para reemplazar los remaches utilizados anteriormente. Desde 1905, este diseño único se ha seguido desarrollando con materiales y técnicas de fabricación modernos. La hoja está hecha de acero inoxidable especial alemán XcrMoVMn. Se ha producido un material flexible único, finamente disperso, con una hoja dinámicamente afilada, utilizando una tecnología de endurecimiento desafiante.

Especificaciones:

• Práctico cuchillo tipo picador
• Hoja redondeada
• De la serie de 1905
• Sustitución de remaches por juntas sólidas
• Acero inoxidable especial alemán
• Cuchilla dinámica afilada
• Ojal en la hoja para colgar
• Material: acero inoxidable, plástico endurecido
• Tamaño: 22 cm