Cuchillo de chef GOURMET, 23 cm, Wüsthof

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POPIS

El cuchillo de cocinero Gourmet 4562/23 del fabricante alemán Wüsthof le ayudará en su trabajo diario en la cocina. Utilícela para rebanar, picar o cortar en dados diferentes tipos de alimentos. El cuchillo no está forjado, la hoja es de acero inoxidable de alta calidad y está perfectamente equilibrada. Tiene un mango sintético que se fija con remaches sólidos.

ESPECIFICACIONES

Longitud de la hoja: 23 cm

Material: acero inoxidable, sintético

Garantía: 2 años

País de fabricación: Alemania

VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad. El cuchillo está perfectamente equilibrado. El mango se sujeta con remaches fijos. Cuchillo versátil para el uso diario.

CONSEJOS PRÁCTICOS

Se puede lavar en el lavavajillas:se recomienda un lavado suave a mano. Al lavar en el lavavajillas, la hoja no debe chocar con otros cubiertos o cuchillos.

¿Cómo se afilan los cuchillos con una piedra de afilar?

Sostenga el afilador verticalmente en una mano y el cuchillo en la otra (inclinado a unos 20° respecto a la superficie del afilador). Lo mejor es contar con un soporte (por ejemplo, una mesa y una toalla para que el afilador no resbale) para mantener el mismo ángulo en toda la hoja y que el afilado sea preciso. El trabajo con el afilador requiere práctica para evitar dientes indeseados en la hoja. Tire del cuchillo desde el talón hasta la punta contra la hoja y repita lo mismo desde el otro lado de la hoja (20 veces en cada lado). Intente mantener el mismo ángulo entre el cuchillo y el afilador y no presione demasiado.

¿Se pregunta cuál es la diferencia entre una piedra de afilar, un afilador de cuchillos y una piedra de afilar?

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