Yaxell - afilado como una navaja, elegante como un samurai
Yaxell es una leyenda entre los cuchillos, no sólo por su reconocida precisión japonesa, sino también por su diseño único. Esta marca, que lleva cortando desde 1932, procede de la ciudad de Seki - una meca para los que creen que un cuchillo afilado es la llave del corazón... o al menos del filete perfecto. Yaxell combina con maestría el antiguo arte japonés de la fabricación de espadas con la tecnología moderna, dando como resultado unos cuchillos tan afilados que ningún samurái se avergonzaría de ellos.
Yaxell: cuando la tradición se une a la innovación
Forjados, afilados a mano y perfectamente equilibrados: así son los cuchillos Yaxell. No son simples utensilios de cocina, son obras maestras creadas a partir de varias capas de acero inoxidable. Cada cuchillo tiene su propia alma. Bueno, al menos las hojas perfectamente afiladas y las populares series GOU, RAN y ZEN son una prueba más de que la precisión y la belleza pueden ir de la mano.
Gama de cuchillos Yaxell: porque cada chef necesita algo diferente
Yaxell ofrece una amplia gama de cuchillos para cubrir todas sus necesidades de preparación de alimentos - cuchillos Cocinar, santoku, Universal o especializados, como Fileteado if deshuesado. Recuerde que cada uno de estos cuchillos ha sido creado para que cortar sea un juego de niños.
Misión y visión de Yaxell
El objetivo de Yaxell es producir cuchillos que combinen lo mejor de la tradición japonesa con la innovación moderna. No se trata sólo de cortar, se trata de la experiencia que los cuchillos Yaxell aportan a su cocina. Y lo que es más, son herramientas que probablemente estará orgulloso de pasar a la siguiente generación, a menos que quiera quedárselas para usted para siempre.
Cómo cuidar sus cuchillos Yaxell - para mantenerlos afilados durante mucho tiempo y también siempre bonitos
- Los cuchillos Yaxell sólo se merecen lo mejor, así que olvídese del lavavajillas, que es para cuchillos corrientes, y opte por lavarlos a mano con un detergente suave y una esponja blanda.
- El afilado es su superpoder, y se mantiene con piedras de afilar o piedras de afilar. Tus manos te lo agradecerán cuando cortes grandes cantidades de carne o cebollas.
- Guárdalos en bloques para cuchillos, rieles magnéticos o en casoses la única forma de que no se dañen mutuamente.
Los cuchillos Yaxell no son sólo utensilios de cocina, son sus aliados. Así que trátelos con amor y respeto y se lo devolverán con un corte perfecto durante años.