Cuchillo rebanador KANETSUGU PRO-M 21 cm, negro, Dellinger

Descripción detallada del producto

Principales ventajas:

• Cuchillo japonés cuchillo rebanador para rebanar/sashimi muy afilado fabricado en acero damasco japonés VG-10 con un diseño impresionante y la más alta calidad.
• es excelente para cortar en lonchas finas, para rebanar y condimentar, para preparar carpaccio de ternera, pavo o asado
• núcleo de corte ultra afilado de acero damasco japonés VG-10 intercalado entre 32 capas de acero inoxidable SUS-410, lo que garantiza un afilado perfecto y la durabilidad de la hoja
• el tratamiento térmico Sub-Zero, en el que la hoja se enfría a una temperatura de -70 °C o inferior, pone de relieve esta característica
• el patrón damasquinado es único e inimitable en cada cuchillo
• la empuñadura de estilo occidental está hecha de material de Micarta con un anillo rojo decorativo está meticulosamente pulida a mano, tiene forma ergonómica y está diseñada para un excelente control de la mano
• el material de micarta es impermeable y totalmente inodoro, no corrosivo, no oxidante, no suavizante y no requiere mantenimiento
• el cuchillo está perfectamente equilibrado, lo que reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado y aumenta la eficacia del trabajo
• forma de la guardia especialmente diseñado es adecuado para el agarre cuchillo asiático
• el cuchillo es ideal para chefs profesionales y cocineros caseros entusiastas que buscan una herramienta fiable y potente para el uso diario

Información adicional:

• longitud de la hoja: 210 mm
• longitud total: 340 mm
• no lavar en el lavavajillas, lavar a mano y secar inmediatamente después de su uso